近日，吴中区市场监管局城区分局执法人员一夜连检22家小龙虾店。对于检查中发现的问题，依法警告11户，责令整改4户。
小龙虾店一般从下午4点开始备餐，晚间直至凌晨是营业高峰时段，同执法人员的工作时间正好擦肩错峰。在摸排了辖区小龙虾店的分布情况后，吴中区市场监管局城区分局决定组织11名执法人员，分两组，开展小龙虾夜检行动。
在专项检查中，健康证缺失以及过期成为一个突出问题。11户小龙虾店被依法予以现场处罚，给予行政警告。执法人员在调查中发现，一方面，部分经营户认为小龙虾店经营约三四个月左右，嫌办理健康证太麻烦。另一方面，部分经营户请亲人朋友工作之余来帮忙，打个零工，认为不是正式员工没有必要办理健康证。也有个别经营户有侥幸心理，小龙虾店在夜间经营，有无健康证也没人管。
检查中，执法人员还发现4户小龙虾店的冰箱生熟未分开、冰箱结霜太厚、操作台有油污等问题，被责令整改。